Рыба в шубе из соли

рыба в шубе из соли«Банальщина» по сложности, «чумашедшая» по сути )

Размороженную рыбу обильно засыпаем солью (каменной или морской) и туда ее, родимую, в 200 градусов. На 30-40 минут, зависит от размера рыбы. Соль прилипает к кожице и на тарелке очень легко отделяется.

Кстати! Не оставляйте рыбу в соли надолго — впитается. Не съели все, не страшно — освободите от соленой корки и в холодильник.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *