Изысканно! Ну очень быстрый рецепт.

Мы берем: филе трески, сок лимона, цедра лимона, оливковое масло, соль, молотый черный перец.

Поехали!

Филе трески (купленное в www.eshfish.ru) разморозить, обмыть, обсушить. Нарезать карпаччо тонко. Приправить оливковым маслом, солью, перцем, лимонным соком, чуть-чуть цедры.
Enjoy!