Нам понадобятся (на 4 порции): Мидии в половинках раковинах от Eshfish – 1 кг, белое сухое вино – 150-200 мл, репчатый лук — 1 небольшая головка, чеснок — 2 зубчика, cметана — 50 г, жирные сливки (20 %) – 80-100 мл, петрушка — большой пучок (вкусно заменить на зеленый сельдерей, тот, который похож на петрушку-переростка,…

Дорогие друзья, вот и рецепт к новогоднему и праздничному столу. На две порции мы берем: филе «лосося» — 500 г, апельсины — 1 штука, апельсиновый джем — 2 ст.л., дижонская горчица — 2 ст.л. , cоевый соус — 2 ст.л., кориандр молотый — 0,5 ч.л., салат, по желанию – кунжутные семечки, соль не нужна. Поехали:

ЯРКАЯ ВСПЫШКА ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ВПЕЧАТЛЕНИЙ Готовим быстро, едим вкусно! На 4 человека нам понадобится: 8 шт. размороженных гребешков (размораживаем только в холодильнике), авокадо (1-2 шт.), имбирь, оливковое масло (2ст ложки), сливочное масло, лимон (небольшой), соль и перец. Поехали!

Нам понадобится на 4 человека: кальмары (4 тушки), сладкий перец (2 большие или 3 средние шт), сельдерей стеблевой (один стебель), морковь (1 шт), лук (1 шт), белое сухое вино (150 мл), овощной бульон (если нет – то обойдемся водой – 150 гр.), каперсы (можно заменить оливками), чеснок (2 зубчика в шкурке), оливковое масло, морская соль,…

На 4 персоны нам понадобится 6-8 тушек кальмара, 1 длинный огурец, 1 длинная морковка, мука, маринованный имбирь, черный перец, соль, яблочный или бальзамический уксус, петрушка (или кинза), оливковое масло, лимон. Поехали!