треска_имбирь

Треска в имбирном маринаде

Спешим пополнить Вашу копилку блюд из филе трески, купленного в нашем магазине eshfish.ru, интересным рецептом. Нам понадобится: филе трески (800 гр), 50 гр корень имбиря, 2 дольки чеснока, оливковое масло, бальзамический уксус (50 мл), сахар (2 ложки, лучше коричневый), морковь (2 шт), огурец (1-2 шт), помидорки черри, морская соль, лимон, мята (для особой пикантности). Поехали!

кижуч в меде

КИЖУЧ В МЕДЕ И ГОРЧИЦЕ С ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ

Удивите своих близких и гостей необычным лососем, приготовленном на огне. Нам понадобится: филе кижуча (можно заменить на филе форели или семги, но кижуч в этом блюде — идеален) — 300 г, дижонская горчица — 2 ч.л., мед — 2 ч.л. , соевый соус — 2 ч.л., семена кунжута, зеленый салат. Поехали!

киш

РЫБНЫЙ КИШ

Хотим поделиться с Вами рецептом пирога «Рыбный Киш с лососем». Такие киши можно часто встретить в ресторанах в качестве горячей закупки. Приготовить подобную штуку в домашних условиях вполне посилам и нам с вами. Нам понадобится (на 3 порции): для теста — 200 гр муки, 90 гр овощного бульона, 1 ст ложка оливкового масла, для начинки…

Мидии_слив_соус

Мидии в сливочном соусе

Нам понадобятся (на 4 порции): Мидии в половинках раковинах от Eshfish – 1 кг, белое сухое вино – 150-200 мл, репчатый лук — 1 небольшая головка, чеснок — 2 зубчика, cметана — 50 г, жирные сливки (20 %) – 80-100 мл, петрушка — большой пучок (вкусно заменить на зеленый сельдерей, тот, который похож на петрушку-переростка,…

Паста_2

Паста

Блюдо исполнялось с участием морепродуктов, макаронных изделий и томатов от eshfish.ru. Нам понадобится на 4 человека морепродукты от eshfish: гребешок (150-200 гр), мидии в раковинах (250 гр), 5 тушек кальмара, 10 шт креветок, можно добавить грамм 200 вонголе, томаты резанные в томатном соке MUTTI (1 банка 400 гр), паккери (250 гр) это — макаронные изделия,…

Лосось_с апельсином_2

Лосось с апельсиновым джемом

Дорогие друзья, вот и рецепт к новогоднему и праздничному столу. На две порции мы берем: филе «лосося» — 500 г, апельсины — 1 штука, апельсиновый джем — 2 ст.л., дижонская горчица — 2 ст.л. , cоевый соус — 2 ст.л., кориандр молотый — 0,5 ч.л., салат, по желанию – кунжутные семечки, соль не нужна. Поехали:

рыба в шубе из соли

Рыба в шубе из соли

«Банальщина» по сложности, «чумашедшая» по сути ) Размороженную рыбу обильно засыпаем солью (каменной или морской) и туда ее, родимую, в 200 градусов. На 30-40 минут, зависит от размера рыбы. Соль прилипает к кожице и на тарелке очень легко отделяется. Кстати! Не оставляйте рыбу в соли надолго — впитается. Не съели все, не страшно — освободите…

Треска_медов_соус

Треска в медовом соусе

Горячее блюдо: «Треска в медовом соусе со свекольным пюре» Мы берем: филе трески — 500 г, сливочное масло — 50 г, мед — 5 ст.л., белое сухое вино — 5 ст.л. (можно заменить соком половины лимона), морская соль, молотый черный перец. Поехали!

Morskie-grebeshki-s-pyure-iz-brokkoli-ot-restorana-Chao_full

Морской гребешок с пюре из авокадо

ЯРКАЯ ВСПЫШКА ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ВПЕЧАТЛЕНИЙ Готовим быстро, едим вкусно! На 4 человека нам понадобится: 8 шт. размороженных гребешков (размораживаем только в холодильнике), авокадо (1-2 шт.), имбирь, оливковое масло (2ст ложки), сливочное масло, лимон (небольшой), соль и перец. Поехали!

соте из кальмаров

СОТЕ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Нам понадобится на 4 человека: кальмары (4 тушки), сладкий перец (2 большие или 3 средние шт), сельдерей стеблевой (один стебель), морковь (1 шт), лук (1 шт), белое сухое вино (150 мл), овощной бульон (если нет – то обойдемся водой – 150 гр.), каперсы (можно заменить оливками), чеснок (2 зубчика в шкурке), оливковое масло, морская соль,…